かえる食堂

先日 訪ねた 鹿児島の お店で

初めて かえる食堂 さんの ジャム を 手にすることが 出来ました


広島生まれの かえる食堂の かえるちゃん

今は 東京在住ですが

実家の 夏みかん を ベースに 季節の くだものを 少しずつ 足して

12ヶ月の ジャム を 作ります



添えられた メモを

読むだけで

お人柄が 伺えます


きっと ことこと と

ゆっくり ゆっくり

ジャムを 作られているんだろうな・・・



















手作りの スコーンに ちょこんと 付けてみました

3月は 金柑 と 日向夏 の ジャム

二つの 黄色い実が 夏みかんと 一緒に 入っています























さっぱりとした 甘みと ふんわりと 優しい香り

とても・・・なんだか とても 癒されました


なかなか 出会えない ジャム だから ゆっくりと・・・

頑張った 自分への ご褒美に 食べていこうと 思います



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また 遊びに来てくださいね♪