塩糀ねぎダレ

塩糀を 使って作る おすすめの 簡単 タレ

材料

塩糀　大さじ 2

ねぎ ( みじんぎり )　大さじ ３

ごま油　大さじ 3

にんにく ( すりおろし )　大さじ 2


これ、 焼いたお肉にでも 湯がいた 野菜にでも 何にでも 合います



この日は 湯がいた 砂肝と 玉ねぎに あえて。


2年ほど前から 塩糀に はまっています

きっかけは お友達の chiicoちゃんに 教えてもらった 佐伯の 糀屋本店さん


塩の 代わりに 炒め物や スープの 調味料として

何にでも 使えるし

素材が 柔らかく うまみが 増すので 手放せません





本も 色々。


別の 佐伯のお友達は お砂糖の 代わりに 甘糀 を 作って 使っているとか。

塩糀 に 甘糀

万能！

わたしも 甘糀を 今度 使ってみたい！


そんな 友人が 教えてくれた 糀屋本店さんの 糀の作り方の 動画 ↓↓



わたしも 自分で 作ってみよう！


お帰りの際には ぽちっと お願いします ＞人＜
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ありがとうございます