Y's　factory

夏休みの お昼ごはんは

するっと 食べられる そうめんがいい！ と 子どもたち

わたしは あまり そうめんが 好きではないのですが・・・

子どもたちの リクエストで そうめんを 作ることが 多いです


でも・・・

困るのが

この ほ－んのすこし

余ってしまうこと


捨てるのは

もったいないし

取っておいても

麺が のびてしまう 気がするし・・・


で

考えて こんな 一品を 作ってみました


　油を 引いた フライパンに

　余った そうめんを

　平らに 置いて

　焼いていきます


　今回は じゃこを 上から

　たっぷりと のせて・・・

桜エビでも 合いそうです


カリカリに

仕上がるように

時々 上から

フライ返しで

おさえながら

両面を

じっくりと

焼きます


仕上げに ごま油を 回しかけ

カリッと 仕上げたら 出来上がり




















小口切りした ねぎを パラリ


さっぱりと 麺つゆを かけ

いざ 食べてみると・・・

カリカリしているところが すっごく 美味しかったです！

ソースと マヨネーズで お好み焼き風に 味付けしても 合いそうです！


題して・・・そうめんチヂミ かな！


この夏は これが 食べたくて そうめんを 湯がいてしまいそうな・・・予感 ∩(´∀｀;)∩

夏だというのに 子どもたちも わたしも ちっとも 食欲が 減らないのでした (=_=)v


さて

今日は 泳ぎにでも 連れて行こうかな！


　←　これ いいかも！ と 思っていただけましたら・・・ぽち☆

また 遊びに来てくださいね＾＾