Y's　factory

最近 よく 作っている 塩豚

ムスコ＠長男 が 大好きで 「 また 作って 」 と 日々 せがまれます


作り方は 簡単



塊肉に 塩を すり込むように つけて

キッチンペーパーで 包んで ラップをし

そのまま 冷蔵庫で 寝かせること 4 ～ 5 日

余分な 水分も 抜け 熟成肉のようになるので あとは 切って 焼くだけです



もう 一品 足りないかな？ って時に 冷蔵庫に これが あると 助かる おすすめの一品

味付けも お塩だけなので 美味しいお塩を 使うと より 美味しいかな


作っても 作っても 毎度 キレイに なくなる 我が家の 食事事情

決して 量が 少ない訳ではなく

日々 家計にしめる エンゲル係数が それを 物語っています


と 言う訳で

まとめ買いした 食料品を 撮ってみました



よーく 見ると 分かりますが お肉の パック それぞれ 2パック 買っています

1パックでは 足りないので 最近では 迷わず 2パック 買うように・・・

卵 や 牛乳、 ヨーグルト も 2パック

これは 朝食で 使うので やっぱり たくさん 必要です


これで 5日分くらいかな

5人分の 朝食、夕食 と パパの お弁当

占めて 7,591 円 ナリ。


これに お米や お酒 、おやつ など まだまだ 必要なものもあり

週一くらいで 買いものにいくと・・・・・。

うーん　○|￣|＿

もう少し 押さえたい所ですが 食べ盛りの 子どもが 3人もいる 厳しい現実かな。


買ったその日に 予定している分は 味付けしたり 小分けしておいたりして

無駄を 出さないよう 気合をいれてます 笑


さー 今日も 作るぞー！


ガンバレ 母ちゃん。 笑


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