Y's　factory

降ったと 思えば

晴れて 蒸し暑くって・・・なんだか すっきりしない 天気が 続いていますね


おやつに 抹茶パフェ を 作ってみました

この時の ムスコの言葉 が 耳に残っていたのです



卵白で 作った バニラアイス と

それに 少しだけ 抹茶を入れて 作った 抹茶アイス

抹茶食パン も 小さく切って トーストし

白玉 と 小豆、 生クリーム と 最後に 抹茶ババロア を 作って

全部を 少しずつ 入れて 出来上がり


ここのところ 抹茶味のものを 色々 作っていたのは

これを 作るための 準備だったのです



抹茶ババロア

　　卵黄 1個 / 牛乳 1カップ / 生クリーム 1/2カップ / 粉ゼラチン 5g / グラニュー糖 60g

　　抹茶 大さじ1　

作り方　
　
　1 ゼラチンは 水につけて ふやかしておく

　2 卵黄をボウルに入れ、砂糖を加えながら白っぽくなるまで泡立てたら

　　大さじ2 程度の量のお湯で溶いた 抹茶を加え混ぜる

　3 牛乳を沸騰直前まで 温めます

　4 温めた牛乳を 少しずつ 2 の ボウルに入れていきます

　5 ゼラチンを 4 に 入れ混ぜます

　6 生クリームを 5分立てほど泡だて 5 のボウルに 少しずつ加えていきます

　7 型に流し入れ 冷蔵庫で 冷やして出来上がり



一番 喜んで 食べていたのは パパだったかも！

ムスコも 喜んでくれました

おうちで 作ると ひとつひとつが 結構な量作れるので

何度も 食べれて いいですね (*'U`*)


美味しかった！



ぽちっと・・・o(*'v｀)b

今日は 七夕

夜には 星空が 見れるといいな・・・