2010年03月31日

かえる食堂

かえる食堂



















先日 訪ねた 鹿児島の お店で

初めて かえる食堂 さんの ジャム を 手にすることが 出来ました


広島生まれの かえる食堂の かえるちゃん

今は 東京在住ですが

実家の 夏みかん を ベースに 季節の くだものを 少しずつ 足して

12ヶ月の ジャム を 作ります

かえる食堂

添えられた メモを

読むだけで

お人柄が 伺えます


きっと ことこと と

ゆっくり ゆっくり

ジャムを 作られているんだろうな・・・

かえる食堂

















手作りの スコーンに ちょこんと 付けてみました

3月は 金柑 と 日向夏 の ジャム

二つの 黄色い実が 夏みかんと 一緒に 入っています

かえる食堂





















さっぱりとした 甘みと ふんわりと 優しい香り

とても・・・なんだか とても 癒されました


なかなか 出会えない ジャム だから ゆっくりと・・・

頑張った 自分への ご褒美に 食べていこうと 思います



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また 遊びに来てくださいね♪



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この記事へのコメント
「日々」という雑誌をご存知ですか?

私は好きで時々お取り寄せするのですが、前に「かえるちゃんのカステイラ」が載っていました。

新聞紙を10マイ重ねて箱にして何度もオーブンで使うんですよ。

私も真似して作ってみたけどかえるちゃんのようにはうまくはやけませんでした(笑)

かえるちゃんってすごいですよね!
Posted by kazumi.A at 2010年03月31日 13:41
お邪魔します☆
osaruです!
本当においしそうですよね~

スコーンに美味しいジャム・・・
想像だけでよだれが出ちゃう(笑)
Posted by ブーとおさるブーとおさる at 2010年03月31日 18:42
忙しくっても自分の時間を確保してる
ymさんってステキですよねっ♡

ワタシも入園・入学準備てテンパり気味です・・。
週末に入園式なのに・・・・まだ書類さえ取りに行ってない
のんびりさ。

いよいよエンジンスタートさせないといけませんね。
ちなみにワタシのスコーンはもっとデかいので、、、
ymさんのセンスが光ってみえます☆☆
Posted by cicococicoco at 2010年03月31日 20:38
かもめ食堂
かえる食堂
次はなにが来るのでしょう?
Posted by ペーター at 2010年03月31日 22:56
* Kazami.Aさん *
  コメントありがとうございます^^
  「日々」読んでいますよ~♪
  かえるちゃんのカステラも読みました♪
  オレンジページでも同じような作り方が載っていたので
  わたしもやっていたけれど・・・・・。^^;
  このジャム、とっても優しいお味がします
Posted by ymym at 2010年04月01日 08:37
* ブーとおさるさん *
  コメントありがとうございます^^ 
  とても優しい味がするジャムなんですよ~*^^*
  わたしのへたくそなスコーンも格段においしくなりました♪
Posted by ymym at 2010年04月01日 08:40
* cicocoさん * 
  コメントありがとうございます^^
  いえいえ^^; 素敵というか時々甘いものをたべなくては
  頭が働かないというか・・・笑
  スコーン、美味しいレシピを教えていただいたので
  毎日のように作っています^^
Posted by ymym at 2010年04月01日 08:43
* ペーターさん *
  コメントありがとうございます。
  食堂かたつむり もあるしね♪
  食堂って響きが好きなのかもー。
Posted by ymym at 2010年04月01日 08:43
ウチは
あるむのお山食堂
かな?
Posted by ペーター at 2010年04月01日 19:56
* ペーターさん *
  コメントありがとうございます^^
  あるむ?
  食堂やってたっけ~?^^
Posted by ymym at 2010年04月02日 09:41
 
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