Y's　factory

  

なんとなく 雨の後は　べたついて ぐったり

こんな時は ガツン！ と 辛い カレー を 食べたくなりませんか？ ＾＾


先日　圧力なべで ぐらぐらやってた お肉を 使って作った カレー の 紹介です ＾＾


実は このカレー

hana ちゃんち で ご馳走になって 美味しくって 帰るなり 自分でも 作ったものなんです

お料理も　とっても 上手な hanaちゃん　

いつも 勉強になります ＾＾


お肉は スペアリブを 使用

大きな 塊のまま　圧力なべで　くったりするまで 煮込みます



　一度　

　さましてから　浮いてかたまった

　余分な 油を

　すくい取っていきます


　この作業で　油の重さが軽減！




後は

普通に　カレーを

作る要領で・・・


お肉や 野菜が くったり

こってり 美味しいカレーの

出来上がりです！


小石原の 大きめの　お皿で がっつり 頂きます！！



　お肉が　スプーンで

　切れるほど

　柔らかに・・・


　
　カレーって

　作り方次第で 本当に 表情が

　変わるから　奥が深い・・・

でも　無性に　食べたくなるのも　カレーなんですよね ＾＾


お肉に 合わせて　野菜も　大きめで　ガツンと カレー！

これからの　季節に　ピッタリですよ ＾＾

圧力なべを お持ちの方は スペアリブで お試しください



今日は　久しぶりに　予定のない　のんびり 一日　

公園で チビたちと 遊んだあとは

本を　読んで ゆっくり　過ごそうかな ＾＾



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